Cómo NO ser sostenible y los ideales

Hoy quiero expresar mi opinión sobre lo que NO es ser sostenible y los ideales. Lo eco, lo verde, lo sostenible está de moda. Y podrán encontrar en Internet y en revistas más o menos especializadas mil y una recomendaciones sobre cómo ser sostenible. Pues bien, voy a contar lo que para mí es incompatible … Read more

Arsénico en el arroz: cómo reducirlo y minimizar su impacto en los niños

El arsénico en el arroz se ha convertido en un problema de salud que inquieta a madres y embarazadas. Una las grandes preocupaciones es cómo minimizar su impacto en los niños y gestantes ya que el arsénico es potencialmente tóxico. ¿Por qué un inocente alimento de primera necesidad como el arroz se ha convertido en … Read more

Sembrando igualdad: Mis chicos E.B.O, nuestro huerto ecológico y un diploma

Estamos sembrando igualdad y nos han dado un diploma. Hemos quedado finalistas de los premios Huertos Educativos Escolares. Bueno, nos lo dieron allá por noviembre. ¿Cómo es posible que un pequeño huerto de una pequeña localidad de la sierra madrileña quede finalista de los Premios Huertos Educativos Escolares, que se entregan a escala nacional? ¿Cómo … Read more

Entrevista a Lorena Crespo fundadora de la asociación Pulpitos solidarios. : Amigos de 8 patas, la revolución de los pulpitos solidarios

Hoy nos acompaña en la recién estrenada sección de Entrevistas Lorena Crespo, fundadora de la asociación sin ánimo de lucro, pulpitos solidarios. Seguro que en los últimos días habéis oído hablar de ellos. Medios de comunicación como El País se han hecho eco de esta iniciativa solidaria. Pero, ¿qué son los pulpitos solidarios? Se trata … Read more

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